Laugencroissant, 80 g vegan vegetarisch

Laugencroissant, 80 g

07.04.2017 / 00:00

vorgegärter Teigling

Artikelnr.: 4614

Backanleitung:
Laugencroissant ca. 30 Min. antauen lassen. Im vorgeheizten Heißluftofen ca. 18 Min. bei 150° C (mit Dampfzugabe) backen. Die genauen Backzeiten/-temperaturen hängen vom jeweiligen Ofentyp ab.

Beschreibung

EAN-Code:

4005975046141

Gewicht / Stück:

80 g

Gewicht VE:

6909 g

Verpackung:

80 Stück (4 Beutel x 20 Stück)

Karton / Palette:

40 (3200 Stück)

MHD:

180 Tage

Zutatenliste

WEIZENMEHL, Wasser, BUTTER 22%, Hefe, Zucker, WEIZENKLEBER, SÜßMOLKENPULVER, jodiertes Speisesalz (Salz, Kaliumjodat), Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren; Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure, L-Cystein, Enzyme (Amylase); Gewürze, Brezellauge (Säureregulator: Natriumhydroxid)
Kann Spuren von Ei, Soja, Schalenfrüchten, Sellerie und Senf enthalten.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g*:

Brennwert

1679 kJ/ 403 kcal

Fett

26,2 g

davon gesättigte Fettsäuren

14,1 g

Kohlenhydrate

33,7 g

davon Zucker

3,6 g

Ballaststoffe

2,2 g

Eiweiß

7,0 g

Salz

1,78 g

* Die Nährwerte beziehen sich auf das gebackene Produkt