Laugen-Buttercroissants, 6 x 60g vegan vegetarisch

Laugen-Buttercroissants, 6 x 60g

18.03.2021 / 00:00

6 gelaugte Butterplunder-Teiglinge zum Aufbacken


Art.nr.: 5207

Backanleitung:

Die tiefgefrorenen Teiglinge ohne Folie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Anschließend im nicht vorgeheizten Backofen bei 170° C (Umluft) oder 190° C (Ober/Unterhitze) ca. 28 - 30 Minuten backen.Alternativ ca. 15 Minuten bei Raumtemperatur antauen lassen und im vorgeheizten Backofen bei 170° C (Umluft) oder 190° C (Ober/Unterhitze) ca. 18 - 20 Minuten backen. Die genauen Backzeiten und Temperaturen hängen vom jeweiligen Ofentyp ab.

Zutaten

WEIZENMEHL, Wasser, BUTTER 22%, Hefe, Zucker, WEIZENKLEBER, SÜßMOLKENPULVER, Speisesalz, Emulgator: Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren; Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure, L-Cystein, Enzyme (Amylase); Brezellauge (Säureregulator: Natriumhydroxid) Kann Spuren von Ei, Soja, Haselnüssen, Mandeln, Sellerie und Senf enthalten.

Backanleitung

Die tiefgefrorenen Teiglinge ohne Folie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Anschließend im nicht vorgeheizten Backofen bei 170° C (Umluft) oder 190° C (Ober/Unterhitze) ca. 28 - 30 Minuten backen.Alternativ ca. 15 Minuten bei Raumtemperatur antauen lassen und im vorgeheizten Backofen bei 170° C (Umluft) oder 190° C (Ober/Unterhitze) ca. 18 - 20 Minuten backen. Die genauen Backzeiten und Temperaturen hängen vom jeweiligen Ofentyp ab.

Nährwerte