Laugen-Buttercroissant, 6 x 60 g vegan vegetarisch

Laugen-Buttercroissant, 6 x 60 g

07.04.2017 / 00:00

6 gelaugte Butterplunder-Teiglinge zum Aufbacken

Backanleitung

Produkt.
Die tiefgefrorenen Teiglinge ohne Folie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Anschließend im nicht
vorgeheizten Backofen bei 170° C (Umluft) oder 190° C (Ober/Unterhitze) ca. 28 - 30 Minuten backen.
Alternativ ca. 15 Minuten bei Raumtemperatur antauen lassen und im vorgeheizten Backofen bei 170° C (Umluft) oder
190° C (Ober/Unterhitze) ca. 18 - 20 Minuten backen.
Die genauen Backzeiten und Temperaturen hängen vom jeweiligen Ofentyp ab.

Zutatenliste

WEIZENMEHL, Wasser, BUTTER 22%, Hefe, Zucker, WEIZENKLEBER, SÜßMOLKENPULVER, Speisesalz, Emulgator:
Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Mono- und Diglyceride von
Speisefettsäuren; Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure, L-Cystein, Enzyme (Amylase); Brezellauge (Säureregulator:
Natriumhydroxid)
Kann Spuren von Ei, Soja, Haselnüssen, Mandeln, Sellerie und Senf enthalten.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g:

Brennwert

1765 kJ/ 423 kcal

Fett

23,7 g

davon gesättigte Fettsäuren

16,3 g

Kohlenhydrate

42,6 g

davon Zucker

2,8 g

Ballaststoffe

3,1 g

Eiweiß

8,2 g

Salz

1,4 g