Laugenbrezel „Schwäbische Art“, 100 g vegan vegetarisch

Laugenbrezel „Schwäbische Art“, 100 g

07.04.2017 / 00:00

vorgegärter Teigling, mit Schnitt, mit Salzbeipack

Artikelnr.: 182

Backanleitung:
Laugenbrezel ca. 20 Min. antauen lassen. Am Ende der Auftauzeit mit Salz bestreuen und dann im vorgeheizten Heißluftofen ca. 14 Min. bei 190°C backen.

Beschreibung

EAN-Code:

4005975001829

Gewicht / Stück:

100 g

Gewicht VE:

8768 g

Verpackung:

80 Stück (4 Beutel x 20 Stück)

Karton / Palette:

40 (3200 Stück)

MHD:

90 Tage

Zutatenliste

WEIZENMEHL, Wasser, Rapsöl, Hefe, jodiertes Speisesalz (Salz, Kaliumjodat) , Emulgator: Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren; Brezellauge (Säureregulator: Natriumhydroxid); Mehlbehandlungsmittel: Enzyme (Amylase, Hemicellulase), Ascorbinsäure

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g*:

Brennwert

1192 kJ/ 282 kcal

Fett

4,1 g

davon gesättigte Fettsäuren

0,8 g

Kohlenhydrate

50,6 g

davon Zucker

3,4 g

Ballaststoffe

2,8 g

Eiweiß

9,3 g

Salz

1,74 g

* Die Nährwerte beziehen sich auf das gebackene Produkt, das beigepackte Salz wurde bei der Analyse nicht berücksichtigt

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