Laugenbrezel, 110 g vegan vegetarisch

Laugenbrezel, 110 g

07.04.2017 / 00:00

vorgegärter Teigling, mit Salzbeipack

Artikelnr.: 2760

Backanleitung:
Laugenbrezel auf beschichtetes Lochblech ca. 20 Minuten bei Raumtemperatur auftauen lassen. Bei 180°C ca. 12 Minuten im Umluftofen backen.

Beschreibung

EAN-Code:

4005975027607

Gewicht / Stück:

110 g

Gewicht VE:

8684 g

Verpackung:

72 Stück (4 Beutel x 18 Stück)

Karton / Palette:

40 (2880 Stück)

MHD:

180 Tage

Zutatenliste

WEIZENMEHL, Wasser, Hefe, GERSTENMALZMEHL, jodiertes Speisesalz (Salz, Kaliumjodat), Rapsöl, Emulgator: Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren; Brezellauge (Säureregulator: Natriumhydroxid); Mehlbehandlungsmittel: Enzyme (Amylase, Hemicellulase), Ascorbinsäure

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g*:

Brennwert

1212 kJ/ 287 kcal

Fett

3,2 g

davon gesättigte Fettsäuren

1,0 g

Kohlenhydrate

53,4 g

davon Zucker

0,4 g

Ballaststoffe

3,5 g

Eiweiß

9,3 g

Salz

1,93 g

* Die Nährwerte beziehen sich auf das gebackene Produkt, das beigepackte Salz wurde bei der Analyse nicht berücksichtigt