Laugenbrezel, 170 g vegan vegetarisch

Laugenbrezel, 170 g

07.04.2017 / 00:00

vorgegärter Teigling, mit Schnitt, mit Salzbeipack

Artikelnr.: 3491

Backanleitung:
Laugenbrezel ca. 30 Min. antauen lassen. Am Ende der Auftauzeit mit Salz bestreuen und dann im vorgeheizten Heißluftofen ca. 12 - 15 Min. bei 180°C backen.

Beschreibung

EAN-Code:

4005975034919

Gewicht / Stück:

170 g

Gewicht VE:

7446 g

Verpackung:

40 Stück (4 Beutel x 10 Stück)

Karton / Palette:

40 (1600 Stück)

MHD:

90 Tage

Zutatenliste

WEIZENMEHL, Wasser, Rapsöl, Hefe, jodiertes Speisesalz (Salz, Kaliumjodat), Emulgator: Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren; Brezellauge (Säureregulator: Natriumhydroxid); Mehlbehandlungsmittel: Enzyme (Amylase, Hemicellulase), Ascorbinsäure

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g*:

Brennwert

1180 kJ/ 279 kcal

Fett

3,3 g

davon gesättigte Fettsäuren

0,5 g

Kohlenhydrate

52,1 g

davon Zucker

9,5 g

Ballaststoffe

2,6 g

Eiweiß

8,9 g

Salz

1,61 g

* Die Nährwerte beziehen sich auf das gebackene Produkt, das beigepackte Salz wurde bei der Analyse nicht berücksichtigt