Riesen-Laugenbrezel, 250 g vegan vegetarisch

Riesen-Laugenbrezel, 250 g

07.04.2017 / 00:00

vorgegärter Teigling, mit Salzbeipack

Artikelnr.: 3992

Backanleitung:
Laugenbrezel ca. 30 Min. antauen lassen. Am Ende der Auftauzeit mit Salz bestreuen und dann im vorgeheizten Heißluftofen ca. 12 - 15 Min. bei 180°C backen. Die genauen Backzeiten/ -temperaturen hängen vom jeweiligen Ofentyp ab.

Beschreibung

EAN-Code:

4005975039921

Gewicht / Stück:

250 g

Gewicht VE:

6081 g

Verpackung:

22 Stück (2 Beutel x 11 Stück)

Karton / Palette:

48 (1056 Stück)

MHD:

120 Tage

Zutatenliste

WEIZENMEHL, Wasser, Hefe, Rapsöl, jodiertes Salz (Salz, Kaliumjodat), Emulgator: Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren; Mehlbehandlungsmittel: Enzyme (Amylase, Hemicellulase), Ascorbinsäure; Brezellauge (Säureregulator: Natriumhydroxid)
Kann Spuren von Milch enthalten.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g*:

Brennwert

1245 kJ/ 295 kcal

Fett

4,6 g

davon gesättigte Fettsäuren

0,7 g

Kohlenhydrate

52,1 g

davon Zucker

3,7 g

Ballaststoffe

4,1 g

Eiweiß

9,2 g

Salz

2,08 g

* Die Nährwerte beziehen sich auf das gebackene Produkt, das beigepackte Salz wurde bei der Analyse nicht berücksichtigt