Laugenknoten, 100 g vegan vegetarisch

Laugenknoten, 100 g

07.04.2017 / 00:00

vorgegärter Teigling, mit Salzbeipack

Artikelnr.: 2835

Backanleitung:
Laugenzopf ca. 20 Min. antauen lassen. Am Ende der Auftauzeit mit Salz bestreuen und dann im vorgeheizten Heißluftofen ca. 15 Min. bei 190°C (mit Dampfzugabe) backen.

Beschreibung

EAN-Code:

4005975028352

Gewicht / Stück:

100 g

Gewicht VE:

6513 g

Verpackung:

60 Stück (3 Beutel x 20 Stück)

Karton / Palette:

80 (4800 Stück)

MHD:

120 Tage

Zutatenliste

WEIZENMEHL,Wasser,Hefe,Rapsöl,jodiertesSpeisesalz(Salz,Kaliumjodat),Emulgator: Mono-und Diacetylweinsäureester von Mono-und Diglyceriden von Speisefettsäuren; Brezellauge (Säureregulator:Natriumhydroxid); Mehlbehandlungsmittel: Enzyme (Amylase,Hemicellulase), Ascorbinsäure
Kann Spuren von Milch enthalten.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g*:

Brennwert

1171 kJ/ 277 kcal

Fett

4,1 g

davon gesättigte Fettsäuren

0,9 g

Kohlenhydrate

49,3 g

davon Zucker

0,5 g

Ballaststoffe

3,7 g

Eiweiß

8,9 g

Salz

1,84 g

* Die Nährwerte beziehen sich auf das gebackene Produkt, das beigepackte Salz wurde bei der Analyse nicht berücksichtigt