XL-Laugencroissant, 110 g vegan vegetarisch

XL-Laugencroissant, 110 g

07.04.2017 / 00:00

vorgegärter Teigling

Artikelnr.: 4090

Backanleitung:
Laugencroissant ca. 30 Min. antauen lassen. Im vorgeheizten Heißluftofen ca. 18-20 Min. bei 150°C (mit Dampfzugabe) backen. Die genauen Backzeiten/ -temperaturen hängen vom jeweiligen Ofentyp ab.

Beschreibung

EAN-Code:

4005975040903

Gewicht / Stück:

110 g

Gewicht VE:

7102 g

Verpackung:

60 Stück (3 Beutel x 20 Stück)

Karton / Palette:

40 (2400 Stück)

MHD:

180 Tage

Zutatenliste

WEIZENMEHL, Margarine 23% (Palmfett, Wasser, Rapsöl, Emulgatoren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Lecithine; Säureregulator: Citronensäure), Wasser, Hefe, Zucker, SÜßMOLKENPULVER, jodiertes Salz (Salz, Kaliumjodat), WEIZENKLEBER, Emulgatoren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren; Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure, L-Cystein, Enzyme (Amylase); Gewürz, Säureregulator: Natriumhydroxid
Kann Spuren von Soja, Eiern, Schalenfrüchten, Sellerie und Senf enthalten.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g*:

Brennwert

1679 kJ/ 403 kcal

Fett

26,2 g

davon gesättigte Fettsäuren

14,1 g

Kohlenhydrate

33,7 g

davon Zucker

3,6 g

Ballaststoffe

2,2 g

Eiweiß

7,0 g

Salz

1,78 g

* Die Nährwerte beziehen sich auf das gebackene Produkt

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