Laugenbaguette, 160 g vegan vegetarisch

Laugenbaguette, 160 g

07.04.2017 / 00:00

vorgegärter Teigling

Artikelnr.: 4598

Backanleitung:
Laugenbaguette ca. 50 Min. antauen lassen. Im vorgeheizten Heißluftofen ca. 14 Min. bei 180°C backen.

Beschreibung

EAN-Code:

4005975045984

Gewicht / Stück:

160 g

Gewicht VE:

10214 g

Verpackung:

60 Stück (2 Beutel x 30 Stück)

Karton / Palette:

40 (2400 Stück)

MHD:

90 Tage

Zutatenliste

WEIZENMEHL, Wasser, Hefe, Rapsöl, jodiertes Speisesalz (Salz, Kaliumjodat), WEIZENGLUTEN, Malzextrakt (GERSTENMALZ, Wasser), WEIZENSTÄRKE, Verdickungsmittel: Natrium-Carboxymethylcellulose, Guarkernmehl; Emulgator: Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren; Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure, Enzyme (Amylasen, Xylanasen); Brezellauge (Säureregulator: Natriumhydroxid)
Kann Spuren von Milch enthalten.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g*:

Brennwert

1126 kJ / 266 kcal

Fett

3,9 g

davon gesättigte Fettsäuren

0,6 g

Kohlenhydrate

46,8 g

davon Zucker

2,9 g

Ballaststoffe

2,4 g

Eiweiß

9,8 g

Salz

1,49 g

* Die Nährwerte beziehen sich auf das gebackene Produkt, das beigepackte Salz wurde bei der Analyse nicht berücksichtigt

Downloads